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南の魔女の小部屋

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カメラで遊ぶ 料理・レシピー色々

酢を食べよう

バルサミコ マレッティを使って作ります

鶏肉とキノコのバルサミコ煮


① 鶏胸肉を適当な大きさに切って 塩・コショをして 小麦粉をまぶします
② 鍋にオリーブオイルとローズマリー ニンニクを入れて香りをだして 鶏肉を入れ こんがり焼  き色をつけ取り出しておきます
③ その鍋にオイルをたして 玉ねぎスライス キノコ(何でもいい)ロリエを入れて炒めます
④ ③に鳥肉を戻しガラスープ300cc入れ バルサミコ酢
  塩・コショで味を調え蓋をして10分煮ます
⑤ ミニトマトをそのまま入れて汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がりです

酢を食べよう_c0219220_17245991.jpg


中々美味しいよ016.gif068.gif


アッサムの紅茶酢
牛乳で割って 食後に
とろ~り 甘くて飲むヨーグルトのようです

酢を食べよう_c0219220_1733329.jpg

美味しい~060.gif024.gif071.gif
by yukinnko800 | 2010-06-10 17:34 | 料理

by ゆぐ