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南の魔女の小部屋

雛祭りにはチョット早いけど
スモークサーモンと蒸し海老で押し寿司を作りました

ず~と前に買った丸い押し寿司の型が重宝します

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寿司桶にサランラップを敷いて スモークサーモンと海老を並べます
(此処が上になります)
寿司酢で合せたご飯を平らに広げます
その上に鮭フレークをチラシます
次はカリカリ梅のしっとりした振りかけををご飯に混ぜ 載せます

サランラップをかむせて 押し蓋をして重しを乗せ15分くらい置きます

蓋をとってラップも広げ皿の上にだします
これで出来上がりです

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美味しいよ~

材料費は
海老           170円
サーモン         266円
カリカリ梅フリカケ   165円 
3人分で601円でした058.gif024.gif


ミニの新じゃが
此れも安くて 1袋  98円


茹でて唐揚げにしました
うん 良い感じ

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美味い~~~
ビールが飲みたい068.gif016.gif



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by yukinnko800 | 2012-02-25 19:22 | 料理 | Comments(2)