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南の魔女の小部屋

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豆腐ハンバーグ

またまたテレビのパクリです

ヘルシーで簡単で 早速作りました053.gif
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豆腐ハンバーグ

分量は適当です
豆腐 1丁
えのき茸 1束
鶏挽肉  100g
大根おろし
青しそ

えのきは細かく切って 豆腐・挽肉を全部合わせて
塩・コショをして丸めます
フライパンに油を引き こんがり焼いてから
鍋に入れて だし汁で6~7分煮ます

皿に入れて大根おろしと青しそを乗せて 醤油をかけて食べます
好みであんかけにしても美味しいですよ
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by yukinnko800 | 2010-01-20 10:04 | 料理 | Comments(4)

苺大福

苺大福

静岡の「紅ほっぺ」
可愛いネーミングの苺です016.gif
赤くて甘くて 少しとがっています

材料 8個分

白玉粉  120g
砂糖    60gくらい(好みで)
水    150~180cc
こしあん 200g
いちご   8個
片栗粉

作り方

白玉粉 水 砂糖を混ぜて ラップをかるくしてレンジで3分チン!
出して かき混ぜて もう一度3分チン!

片栗粉をお皿に広げ 餅状になった白玉を入れ8等分します
中にあんこと苺を入れて包み出来上がりです 053.gif
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簡単で食べたい時にすぐにつくれます
苺の他に バナナ大福も美味しいですよ024.gif060.gif
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by yukinnko800 | 2010-01-16 20:44 | 料理 | Comments(4)

おめでとう

薄く雪化粧をした元旦のあさです

明けましておめでとうございます016.gif
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大きな真っ赤な苺が届きました
芯まで真っ赤で甘い
ネームは「甘おう」
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もう一枚



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息子夫婦から
食べるのが勿体ない
そんな事を言いながら 美味しく頂きました053.gif060.gif
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by yukinnko800 | 2010-01-01 14:03 | 料理 | Comments(2)